みなさんは旅のお土産を誰に贈りますか? 家族、会社の仲間、友人など様々だと思いますが、、 実際何を購入されますか? 本日は熱海で唯一の漬物店。そして30代より上の方々に大人気の絶品たくわんをご紹介したいと思います。
そのたくわんは、地元である伊豆の大根を使用しています。 契約農家が育てた新鮮な大根を1年に1回収穫しています。
収穫された大根はその後2~3週間干されます。 しわしわに水分の抜けた、干し大根を使用して、漬け込みます。 塩と糖だけで3年もの歳月をかけ漬け込みます。(もちろん無添加) 3年つけられたお漬物はなかなかありません。
こうして完成したたくあんがこちらです。 昔ながらの作り方のため、一般的な定食屋さんなどについて来るたくあんとは違い深いコクがあり、上品な味がします。 ご飯はもちろんのこと、焼酎や日本酒のおつまみにも抜群に合う歯ごたえです。 七尾たくあん浅次郎漬 三年物 価格は一本1,296円。 長く地元の方に愛され続ける絶品の一品です。
店内には他にもわさびを使用した商品などたくさんの人気商品がずらっと並んでおります。 商品を購入された方にはお茶とお菓子をサービスで出していただける温かみのあるお店です。 もちろん試食もできますので、お気に入りの漬物を熱海のお土産に。 是非ご購入されてみてはいかがでしょうか?
施設名 | 岸浅次郎本店 |
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住所 | 静岡県 熱海市 咲見町 12-12 |
電話番号 | 0557-82-2192 |
最寄り駅 | 熱海駅より徒歩8分 |
営業時間 | 9:00~19:00 日曜営業 |
定休日 | 木曜 |
URL | http://www.asajirou.net/ |
日本一遅い紅葉が楽しめるもみじ祭りは例年11月中旬から12月初旬に開催。
期間中は園内に足湯もありますので、温まりながらゆっくりとした時間を過ごすことができますよ。