熱海に来たら食べていただきたいお魚。『アジ』を使ったビビンバ風丼ランチ《竜田》

知る人ぞ知る！熱海は鯵の名産地

熱海の南端に網代という町があります。

江戸時代には《京大阪に江戸網代》と言われるほどにぎわった港町で、今日でも水揚げの多い良港として知られています。その網代漁港で水揚げされる魚の中でも【アジ】は特に有名で、味も絶品！【鯵の姿造り】もこの網代が発祥の地とされています。

そんな熱海市民に身近なアジを使った料理といえば干物やお刺身、お寿司などが有名ですが、今回ご紹介するのは「竜田」さんの「アジの和風ビビンバ定食」。

アジの和風ビビンバ定食　¥1,250【税込】

鯵を使った丼といえば海鮮丼が思い浮かぶかと思いますが、【ビビンバ風】ということはちょっと変わった仕掛けがありそうです。早速いただいてみましょう。

自家製の梅味噌ダレと和えていただきます♪

ネギの下に隠れた卵黄と混ざって鯵の身とタレの絡み具合も絶妙！

トロッとした鯵とレンコンのサクサクの歯ごたえが楽しい丼です。

定食についてくるサラダは地元産の野菜にこだわり、ドレッシングもゴマとトマトの２種類から選べます。

また、使った鯵の骨せんべいがついてくるのも嬉しいですね。

創業以来受け継いでいる伝統の味もお楽しみください

そしてもう一つオススメしたいのが、伝統のメンチカツ！

メンチカツ　一個　￥500【税込】

国産合い挽き肉を使ったメンチカツは、創業から45年間同じ味を引き継いできた伝統のデミグラスソースをかけていただきます。

ボリュームたっぷりなメンチカツは一つから注文できますが、濃厚でありながらさっぱりとしたトマトデミグラスソースで一個といわず二個、三個と食べられてしまいます。サイドメニューというよりメインで頼みたいメニューですので、一度お試しください。

今回ご紹介した竜田さんでは、新鮮なお魚だけでなく、地元産の野菜やお酒を楽しみながら素敵なひと時を過ごせます。

熱海に足繁く通ってくださいるリピーターの方にも、初めての熱海旅行で海鮮料理を楽しみたい方にも。もちろん地元熱海の方々にもオススメしたい「鯵のビビンバ風定食」いちどお召し上がりください。

今回ご紹介したお店：

竜田 

アクセス

※記事内の料金は2018年9月時点のものになります。